Фитнес - занятие круглогодичное, не правда ли? Так давайте разберемся, как нужно питаться в холодное время года, чтобы продолжать худеть, не набирая традиционных «зимних» килограммов.

Физическая активность и правильное питание - обязательные условия для обретения стройной фигуры. Но как правильно их сочетать, что есть перед тренировкой и особенно после нее? Это нормальный вопрос для любого худеющего гурмана, с удовольствием занимающегося совершенствованием своей фигуры с помощью физических нагрузок. А как соблюсти все правила, когда за окном трещит мороз, и организм так и тянет на слишком калорийную пищу?

Без еды нельзя

Неизменное правило любой тренировки - «жиры сгорают в пламени углеводов». Даже самое жиросжигающее занятие (аэробный тренинг - ходьба, катание на коньках, традиционная аэробика) осуществляется сначала за счет углеводов (глюкозы крови и гликогена, хранящегося в мышцах и печени). Через некоторое время мышцы начинают получать энергию, в том числе из жира - и некоторое время они «работают» на углеводах и жирах. А уже с 20-ой минуты тренировки мышцы функционируют за счет жира. Но - внимание! - стоит чуть изменить ритм, ускориться, зачастить шаги или начать подниматься на холм, как в процесс получения энергии опять включаются углеводы. Работать только на жирах практически невозможно. У матери-природы своя логика, тем более, что углеводы куда более доступны.

Итак, во время тренировки организм всегда должен располагать неким запасом углеводов. Иначе вместо похудения весьма вероятен обморок от нехватки глюкозы: мышцы ее заберут, а другим органам не хватит. Кроме того, тренировка «на голодный желудок» всегда приводит к перееданию после тренировки и, соответственно, не похудению, а совсем наоборот.

Основные правила фитнес-питания:


За 1-1,5 часа до тренировки надо плотно поесть. Приоритет - сложным углеводам, которые будут попадать в кровь постепенно и тем самым обеспечат углеводную подпитку в течение всего занятия. Значит, зерновой хлеб, макароны из твердых сортов, цельнозерновые каши, мюсли, вареный и печеный картофель. Мясо, рыба и прочие продукты, состоящие в основном из белка, не подойдут: белок очень долго усваивается, и к моменту тренировки процесс пищеварения окажется в самом разгаре. Так что их надо съесть за 3-4 часа до тренировки или после нее. Фрукты и овощи тоже не лучший выбор: углеводы из них усвоятся слишком быстро, а клетчатка перегрузит кишечник.
Если по каким-то причинам вы не успели поесть за 1-1,5 часа тренировкой, перекусите простыми углеводами - это может быть кусочек белого хлеба, виноград, фруктовый сок, мармелад или зефир. Можно использовать спортивный напиток с углеводами, сладкий чай. Они, конечно, опасны для фигуры, так как быстро усваиваются. Но если попадут внутрь за 15-20 минут до занятия, отложиться в жир попросту не успеют - из крови их заберут работающие мышцы. Однако - внимание - порция должна быть просто микроскопической.
После тренировки надо частично восполнить израсходованные углеводы и загрузить мышцы белком, на счет которого они восстанавливаются. Иначе усталость не пройдет до следующего занятия. Итак, нежирное мясо, рыба, молочные продукты, овощи, низкокалорийные фрукты - добро пожаловать! И минимум жира, ведь его подкожные запасы продолжают разлагаться и после тренировки.
Когда за окном мороз

Холодное время года вносит в эти простые и понятные правила свои коррективы. Ведь поздняя осень и зима провоцируют переедание. Дело в том, что в наших широтах набор лишних 3-5 кг за зиму - головная боль для многих. Этому есть научное объяснение. Биологи говорят, что в древности холодный воздух давал организму сигнал копить жир, ведь жир - термоизолирующая прослойка от внешней среды. И даже сейчас, когда у нас есть вроде и натуральные шубы, и высокотехнологичные утеплители для курток, и даже центральное отопление, наша генетическая память все рано работает: раз холодно, надо больше есть, а значит полнеть.

источник